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2008-08-31-Sun-20:20

【 Food♪(Others) 】 初エチオピア料理

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Labor Dayの週末、いかがお過ごしでしょうか??
気付いたら今日は8月の31日アップロードファイル!!
夏が終わってしまうのは寂しいですが、冬のNYのあのピシッとした寒さもわりと好きなので冬は冬でまた楽しみです♪ 



前からひそかに気になっていたエチオピア料理のQueens of Shebaに彼と行ってきました。
こじんまりしたお店にはお客さんがいっぱい!! 週末は予約がベターです指
  

sheba.jpg
いくつかテーブルがある中で3?4つだけ風変わりなテーブルもどき(右の写真)があるのですが運よくそこの席に座れました。こういう時はとことん“異国風”を楽しまなくっちゃ♪

sheba wot Injera

 
エチオピアの代表料理はWot(ワット)と呼ばれる香辛料をたくさん使って肉や野菜を煮たものとそれを巻いて食べるためのInjera(インジェラ)というテフの粉を発酵して焼いたクレープのようなもの。 

これを手で食べるのです!

IMG_1698.jpgInjeraを適当に手でちぎってWotをつまんだり巻いたり。手で食べるのって最初はちょっと変な感じだけれど慣れてくると楽しい♪
手を使わないで食べるのとでは味が違うんだとか!!!
スパイスが効いてて美味しーい♡



アペタイザー&お肉と野菜のコンビネーションのWot2人分、それにビールを飲んで1人$30ほど。
初体験のエチオピア料理 なかなか興味深かったです♪


  

*Queens of Sheba
650 10th Avenue.(Bet 45th & 46th Street)







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